Sagrantino Di Montefalco docg 2015 CL 75 14,5% Vol Memoria Colpetrone Magnum Cassetta Legno

AFFINAMENTO

fermentazione con macerazione a temperatura controllata (24°-28° C) con rimontaggi giornalieri e délestage; al termine della fermentazione alcolica si continua il periodo di macerazione portando la temperatura a 29° C; alla svinatura il vino viene messo in barrique di rovere francese. Rimarrà in legno per 12 mesi seguiti da 6 mesi di bottiglia

Allergeni : Contiene Solfiti

Produttore Memoria Colpetrone

Venditore Fattoria Del Cerro

Gradazione 14,5% Vol