Pinot Noir Riserva 2021 Trattman Cl75 14% Vol Girlan

Pinot Noir Riserva 2021 Trattman Cl75 14% Vol Girlan

La vendemmia avviene manualmente in piccoli continentori per il trasporto in cantina. L'uva - 10% vinificato a grappolo intero - viene passata per gravità nei tini d'acciaio inox per la fermentazione (20-24 giorni). A fermentazione malolattica avvenuta, il vino affina per 12 mesi in barrique e piccole botti di legno (12 hl). Seguono 8 mesi di affinamento in grandi botti di legno (70 hl). Infine, il vino fa un ulteriore affinamento in bottiglia per 8 mesi.

Allergeni : Contiene Solfiti

Produttore Girlan

Gradazione 14% Vol