Five Roses Rosato Anniversario Igt 2023 Leone De Castris Cl.75 12,5% Vol.

Five Roses Rosato Anniversario Igt 2023 Leone De Castris Cl.75 12,5% Vol.

Regione : Puglia Paese : Italia Annata : 2023

• Colore: Rosa corallo molto luminoso
• Profumo: Ricco, floreale e fruttato, con sentori di petali di rosa, piccoli frutti rossi, amarene ed erbe aromatiche
• Gusto: Fresco, sapido, elegante ed equilibrato, con aromi di frutta ed erbe selvatiche

UVE: Negroamaro (90%), Malvasia Nera di Lecce (10%)
VENDEMMIA: Prima decade di Settembre
VINIFICAZIONE: Le uve dopo una soffice pigia-diraspatura sono sotto-poste a macerazione pellicolare ( 7 –10° C) per alcune ore, segue l’estra-zione del mosto fiore (circa il 35%) e la successiva fermentazione a tempe-ratura controllata (18 – 20°C).

Il Five Roses Anniversario nasce con la vendemmia del ‘93, in occasione dei 50 anni del Five Roses. Rosa cerasuolo brillante, i profumi di mirtillo e ribes rosso sono accompagnati da una nota floreale di rosa. Al gusto è ricco di una fresca acidità, ottima struttura con un finale fruttato e persistente. Si consiglia con risotti, piatti a base di pesce e carni bianche.

Allergeni: Contiene Solfiti

Produttore: Leone De Castris

Gradazione Alcolica: 12,5% Vol.