Chianti Classico Docg 2020 Castello Dei Rampolla Cl.75 14% Vol

Chianti Classico Docg 2020 Castello Dei Rampolla Cl.75 14% Vol

Regione : Toscana Paese : Italia Annata : 2020

• Colore: Rosso rubino con sfumature purpuree
• Profumo: Pieno e fruttato, di frutti di bosco, rose rosse, prugna, china e liquirizia
• Gusto: Caldo e intenso, bilanciato da una vibrante freschezza e da morbidi tannini

Il Chianti Classico è ottenuto da uve Sangiovese, con minima aggiunta di Cabernet Sauvignon e Merlot, raccolte dai bellissimi vigneti di Panzano del Chianti, gestiti con la pratica del sovescio e con rame, solfo e propoli come unici trattamenti. Qui la biodiversità è protagonista in una spettacolare e suggestiva proliferazione di organismi ed esseri viventi: fiori, insetti ed erbe di ogni tipo. In cantina il mosto subisce una lenta fermentazione spontanea nei tradizionali tini di cemento. Il vino così ottenuto matura per 18 mesi in barrique e viene imbottigliato senza filtrazioni.