Amarone Della Valpolicella Classico Docg 2018 Punta Di Villa Mazzi Cl.75 17% Vol.

Amarone Della Valpolicella Classico Docg 2018 Punta Di Villa Mazzi Cl.75 17% Vol.

Vinificazione: la fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (24 °C) avviene in vinificatore inox con leggera rottura giornaliera del cappello di vinacce, ad intervalli o continuo, tramite rotazione interna dello stesso Affinamento: l’invecchiamento del vino è in legno per 30 mesi più ulteriori 12 di affinamento in bottiglia. Appassimento: ancora con metodo naturale in cassette e graticci in locali ben aerati con controllo periodico dello stato di sanità delle uve e pigiatura secondo l’annata metà dicembre o inizio gennaio Colore: rosso rubino profondo Profumo: di confettura, fiori secchi, tabacco e cioccolato Sapore: elegante e vellutato, con un ritorno dei profumi.

65% Corvina, 20% Rondinella e 5% Molinara,10% Corvinone.

Allergeni: Contiene Solfiti

Gradazione Alcolica: 17% Vol.

Produttore: Roberto Mazzi E Figli

Venditore: Cuzziol Grandivini Srl