Aglianico Rosato Paestum Igp Bio 2024 Vetere San Salvatore Cl.75 12% Vol.
Aglianico Rosato Paestum Igp Bio 2024 Vetere San Salvatore Cl.75 12% Vol.
Regione : Campania Paese : Italia Annata : 2024
- Colore: Rosa luminoso
- Profumo: Frutta fresca come ribes e ciliegie. Note floreali, aromi marini e salmastri
- Gusto: Delicato, rinfrescante, molto sapido e persistente
Vitigno: Aglianico 100%
Affinamento: 6 mesi in vasche d'acciaio
Il Rosato “Vetere” della cantina San Salvatore è un vino che sintetizza molto bene il fortunato incontro tra l’Aglianico e in territorio del Cilento. Si tratta, infatti, di un Rosé dal respiro marino, con caratteristiche che esaltano le doti di finezza del vitigno e il carattere mediterraneo della meravigliosa zona di produzione. È un vino che nasce all’ombra del Templi di Paestum da vigne coltivate su terreni di medio impasto, prevalentemente composti da calcare e argille. Le uve sono sottoposte a una macerazione a bassa temperatura per sei ore e poi pressate in modo soffice con un breve contatto sulle bucce per estrarre solo un minimo di color e aromi.
Il mosto viene vinificato in bianco in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata e il vino si affina sempre in acciaio per 6 mesi prima dell’imbottigliamento.
Allergeni: Contiene Solfiti
Produttore: Pagano Giuseppe
Gradazione Alcolica: 12% Vol.
